Si disfrutas de los vegetales no debes dejar de lado esta receta de sándwiches de repollo colorado. Tienen un color realmente espectacular y lo más importante de todo: ¡son realmente sabrosos! En un par de minutos podrás tener este rapidísimo plato pronto para degustar.
-Ingredientes para dos sandwuiches:
1/4 cabeza de repollo colorado, picado muy finamente
2 cucharadas de yogurt de soja o natural
1 cucharada de vinagre de modena
1 poco de aceite y una pizca de sal
4 rebanadas de pan integral
-Preparación:
Tritura finamente el repollo. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade el vinagre de modena. Añade el repollo y saltealo hasta que esté marchito. Retiralo del fuego y agrega el yogurt . Mezcla bien. Sazona a gusto con sal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario