Receta de Quesada

Un platillo muy rico y sencillo que hará las delicias de los peques de la casa para celebrar cualquier ocasión.

-Ingredientes para 6 raciones:

• 1 yogurt natural
• 1 yogurt (la medida del yogurt) de harina
• 1 yogurt de leche
• 1/4 yogurt de azúcar
• 3 quesitos (El Caserío o similar)
• 200 ml. de leche
• aceite para el molde
• frutas rojas frescas, o en compota o mermelada

-Modo de preparacion:

     Se mezclan todos los ingredientes en la batidora.      Untar un molde con aceite de oliva y se enharina todo. Sacudir la harina restante.
     Verter el contenido y se hornea a 170 grados durante 40 o 50 minutos, a horno medio.
     Se deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío se guarda en la nevera para que termine de enfriarse.
     Desmoldar en frío y adornar con compotas o mermeladas de frutas, incluso con trozos de fruta fresca si se quiere (yo he usado frutas del bosque como frambuesas y grosellas)..
   
                   Buen provecho y espero que os guste tanto como nos gusta a nosotros.